血液垃圾“清道夫”来了！此物带皮吃，清血、抗癌、抗糖尿病！
人体各大器官在维持人体正常运行时都会产生代谢物，而这些代谢物就是我们血液中的垃圾。年龄越大，血液里的垃圾就会越多。这些血液垃圾沉积在血管壁上，逐渐使血管失去弹性，变得又脆又硬，而这些附着在血管壁上的血液垃圾随着时间流逝，一部分又会慢慢脱落形成血栓，成为血管里飘忽不定的不定时**。不仅如此，它还会使人体血液速度变缓、血管老化，最终导致各种疾病的产生。血液垃圾这么可怕，那我们又该如何清理它呢？
别担心，血液垃圾“清道夫”来帮您，它就是我们日常生活中常见的红薯。
为什么红薯具有清理血液垃圾的功能？因为红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。
红薯不仅能清理血液中垃圾，适量食用红薯，还具有抗癌、抗糖尿病的作用！
抗癌
红薯里有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。此外，它含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
抗糖尿病
红薯可有效抑制血糖水平的升高和降低甘油三酯和游离脂肪酸的水平，还能降低血液中的胰岛素。所以，对于糖尿病患者而言，这无疑是绝佳的食疗选择。
虽然红薯具有清理血管、抗癌等功效，但是在平常生活中，我们在食用时，常常把其具有重要价值的部分——皮，给抛弃了。红薯的皮和肉原本就是一对阴阳，红薯肉主补，红薯皮主泄。然而我们往往重视补，却忽略泄的重要性。所以我们在平时食用红薯时，一定要连皮一起食用。当然，如果您是食用烤红薯，那切记不要食用红薯皮，因为烤熟的红薯不易分辨其是否被黑斑病菌感染过，一不小心，容易食物中毒。
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